ゼンマイ(食)

y-100

ゼンマイ(食)

季節 春 5 月
特徴 若芽は綿毛に覆われており、山菜にするには、この綿毛を取り去ること。
[コラム] 名前は、若芽の丸まった様子が、時計などに使われるゼンマイ(発条)に似ることからです。